Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Быстрые маринованные огурцы с чили и имбирем

Подумала что уезжая в отпуск не могу оставить вас без баночки маринованных огурцов. Уж очень удачные получаются:).
Делала три раза, за последние две недели. Первый, точно все по рецепту, супругу не понравился имбирь, второй раз без него, ребенок попросил убрать чили. А третий раз без чили и имбиря. Вкусно было все три раза.
Теперь баночка таких огурцов все время стоит у меня в холодильнике :)



Collapse )
маринад:
1/2 красного острого перца
1 ст л мелко измельченного свежего имбиря
50 мл нарезанного укропа
2 ст л белого уксуса
2 ст л сахара
100 мл воды
1/2 ч л соли

Помыть огурцы и нарезать кружками.
Для маринада: Чили мелко нарезать. Взять банку с крышкой. Положить туда все ингредиенты для маринада. Добавить огурцы. Плотно закрыть банку и энергично встряхнуть. Поставить на 2 часа в холодильник. Можно подавать как гарнир к рыбе или мясу, или, с хлебом.



Бисквитный торт с ягодным желе и миндалем

 Всем привет!  Пытаюсь, наконец то :)), вернуться в ЖЖ. Тут я согласна с Таней olsanka , чем дольше не заходишь в ЖЖ,  тем тяжелее возвращаться :)).  Пропала по уважительной причине :),съехали на дачу, у компьютера бываю набегами :).
 Да еще и ребенок  "порадовал", сломал руку, завтра, надеюсь, гипс уже снимут.
 Ладно, пожаловалась, теперь можно и о вкусном:)).
Делала ребенок на ДР торт.  Очень понравился. Делюсь :))
\\

Collapse )

(no subject)

Недавно приобрела книгу "Свой хлеб" Ришара Бертине.
Замечательная книга, скажу я вам :).
Первое знакомство начала с этой чиабатты, может делается она немного дольше чем другие, но на вкус получилась изумительная!
Вот только дырки у  меня все-таки мелковаты :(


 Collapse )
Collapse )